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Starossel est un village dans la commune de Hisarya, dans la région de Plovdiv, en Bulgarie. Starossel se situe à 358 m d'altitude, au pied du massif Sredna Gora. Sa population est de 855 habitants (2025). La grande ville la plus proche est Pazardjik, à 38 km au sud-ouest. Parmi les sites touristiques alentour : Diocletianopolis (11,3 km), Kalachev Bridge (24 km) et Thracian Cult Complex (3,3 km). Parmi les sites naturels : Golyam Bogdan (16,0 km) et Pic Botev (39 km).