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Elhovo est un village dans la commune de Nikolaevo, dans la région de Stara Zagora, en Bulgarie. Elhovo se situe à 330 m d'altitude, dans le massif Sredna Gora. Sa population est de 496 habitants (2025). La grande ville la plus proche est Stara Zagora, à 19,3 km au sud-ouest. Parmi les sites touristiques alentour : Tombe thrace de Kazanlak (29 km), Musée des bâtiments résidentiels du Néolithique de Stara Zagora (20 km) et Augusta Traiana (19,3 km). Parmi les sites naturels : Col de Chipka (41 km) et Col de la République (25 km).