Ebberup est une bourg dans la commune d'Assens, dans la région de Danemark du Sud, au Danemark. Ebberup se situe à 28 m d'altitude. Sa population est de 1 227 habitants (2026). La grande ville la plus proche est Haderslev, à 31 km à l'ouest. Plages à proximité : Assens Næs (6,2 km), Sandager Næs (12 km), Helnæs (13 km). Parmi les sites touristiques alentour : Nonnebakken (32 km), Lusehøj (4,8 km) et forteresses circulaires vikings (32 km). Parmi les sites naturels : Frøbjerg Bavnehøj (14,3 km) et Øksnebjerg (3,6 km).