Gislev est une bourg dans la commune de Faaborg-Midtfyn, dans la région de Danemark du Sud, au Danemark. Gislev se situe à 85 m d'altitude. Sa population est de 1 245 habitants (2026). La grande ville la plus proche est Svendborg, à 17,7 km au sud. Parmi les sites touristiques alentour : Château d'Egeskov (8,3 km), Nonnebakken (24 km) et forteresses circulaires vikings (24 km). Parmi les sites naturels : Frederiksø (17,7 km) et Tornø (28 km).