Aunslev est une bourg dans la commune de Nyborg, dans la région de Danemark du Sud, au Danemark. Aunslev se situe à 21 m d'altitude. Sa population est de 422 habitants (2026). La grande ville la plus proche est Odense, à 22 km à l'ouest. Plages à proximité : Sydstranden (11 km), Nordstrand (12 km). Parmi les sites touristiques alentour : Nonnebakken (22 km), Liaison du Grand Belt (15,3 km) et Château d'Egeskov (25 km). Parmi les sites naturels : Tornø (19,3 km).

Aussi écrit Aunslev.