Ullerslev est une bourg dans la commune de Nyborg, dans la région de Danemark du Sud, au Danemark. Ullerslev se situe à 14 m d'altitude. Sa population est de 2 735 habitants (2026). La grande ville la plus proche est Odense, à 18,1 km à l'ouest. Plages à proximité : Sydstranden (9,7 km), Nordstrand (11 km). Parmi les sites touristiques alentour : Nonnebakken (18,0 km), forteresses circulaires vikings (18,0 km) et Château d'Egeskov (23 km). Parmi les sites naturels : Tornø (16,0 km).
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