Akbıyık est un village dans le district d'Hizan, dans la province de Bitlis, en Turquie. Akbıyık se situe à 1 521 m d'altitude, dans le massif Southeastern Taurus. Sa population est de 498 habitants. La grande ville la plus proche est Bitlis, à 30 km au nord-ouest. Parmi les sites touristiques alentour : Holy Cross Monastery of (15,4 km).
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