Bayburt est un village dans le district de Selim, dans la province de Kars, en Turquie. Bayburt se situe à 1 900 m d'altitude, à 3,1 km du massif Allahuekber. Sa population est de 393 habitants. La grande ville la plus proche est Kars, à 26 km à l'est. Parmi les sites touristiques alentour : Cathédrale de Kars (26 km), Bayburt Dam (0,5 km) et Château de Kars (26 km).