Gürçayır est une ville dans le district de Şarkışla, dans la province de Sivas, en Turquie. Gürçayır se situe à 4,8 km du massif İncebel Dağları. Sa population est de 1 822 habitants (2022). La grande ville la plus proche est Şarkışla, à 5,4 km au nord-est. Parmi les sites touristiques alentour : Barrage de Yapialtin (6,2 km), Barrage de Maksutlu (13,5 km) et Şarkışla Ulu Mosque (5,6 km).
Aussi écrit Gürçayır.
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