Sobkovtsy est un village dans le raïon de Khmelnytskyï, dans l'oblast de Khmelnytskyï, en Ukraine. Sobkovtsy se situe à 307 m d'altitude. La grande ville la plus proche est Khmelnytskyï, à 41 km au sud-est. Parmi les sites touristiques alentour : Château de Toky (22 km) et Roman Catholic church in Tereshky (22 km).