Edslev est un village dans la commune d'Aarhus, dans la région de Jutland central, au Danemark. Edslev se situe à 45 m d'altitude. La grande ville la plus proche est Skanderborg, à 10,7 km au sud-ouest. Plages à proximité : Ballehage (13 km). Parmi les sites touristiques alentour : ARoS Aarhus Kunstmuseum (12,3 km), Den Gamle By (12,0 km) et Illerup Ådal (8,7 km). Parmi les sites naturels : Himmelbjerg (20 km) et Møllehøj (19,5 km).