Erslev est un village dans la commune de Favrskov, dans la région de Jutland central, au Danemark. Erslev se situe à 40 m d'altitude. La grande ville la plus proche est Randers, à 11,2 km au nord. Parmi les sites touristiques alentour : Randers Kunstmuseum (11,2 km), Den Gamle By (24 km) et ARoS Aarhus Kunstmuseum (24 km). Parmi les sites naturels : Himmelbjerg (37 km) et Lysnet (6,4 km).
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