Bjedstrup est un village dans la commune de Skanderborg, dans la région de Jutland central, au Danemark. Bjedstrup se situe à 60 m d'altitude. La grande ville la plus proche est Skanderborg, à 6,2 km au sud-est. Parmi les sites touristiques alentour : Illerup Ådal (5,3 km), ARoS Aarhus Kunstmuseum (24 km) et Den Gamle By (23 km). Parmi les sites naturels : Himmelbjerg (11,3 km) et Møllehøj (10,1 km).