Ejstrup est un village dans la commune de Viborg, dans la région de Jutland central, au Danemark. Ejstrup se situe à 22 m d'altitude. La grande ville la plus proche est Viborg, à 11,8 km au sud. Parmi les sites touristiques alentour : Cathédrale de Viborg (11,8 km), Fyrkat (23 km) et Skovgaard Museum (11,8 km). Parmi les sites naturels : Tulsbjerge (10,0 km).