Øsby est une bourg dans la commune d'Haderslev, dans la région de Danemark du Sud, au Danemark. Øsby se situe à 25 m d'altitude. Sa population est de 446 habitants (2026). La grande ville la plus proche est Haderslev, à 10,2 km à l'ouest. Plages à proximité : Flovt (4,1 km), Hejsager (6,9 km), Knud (7,7 km). Parmi les sites touristiques alentour : Cathédrale d'Haderslev (10,2 km), Skamlingsbanken (19,4 km) et Koldinghus (29 km). Parmi les sites naturels : Knivsbjerg (18,4 km).